Descubre todos los sabores que Puerto Escondido tiene para ofrecer.
Una mezcla de sabores tradiciones e innovaciones culinarias, que reflejan el sabor de la región de la Costa de Oaxaca
UN ANTOJO EN CADA MOMENTO
Los sabores de nuestra cocina no se reservan únicamente a los platillos del mar, también hay todo lo que se puede antojar en un club de playa como nachos, hamburguesas, alitas y tacos que son una verdadera delicia, capaces de enamorar a los paladares más exigentes.
Una mezcla de tradiciones e innovaciones de sabores de la costa, que reflejan tanto las preparación tradicionales, como las tendencias modernas de la cocina mexicana.
PARA COMPARTIR
TIRADITO AL CILANTRO
Láminas de atún marinadas en salsa cítrica sobre un espejo de salsa de cilantro coronada con chips de chile serrano y rodajas de tomates cherry
AROS DE CALAMAR
Capeados en tempura acompañados de papas a la francesa con un toque de parmesano y aceite trufado
RECOMENDACIÓN MÁS PEDIDO
CAMARÓN ROCA
150 gr de camarones capeados en tempura, bañados en aderezo spicy
ENSALADAS Y PASTAS
ENSALADA XCAANDA
Mix de lechugas y tomate, con pollo o camarón cocido a tu elección, coronada con frutos secos, cebolla morada y queso de cabra, bañada en aderezo balsámico
RECOMENDACIÓN MÁS PEDIDO
Frutti di Mare Blanca
Fetuccini a la mantequilla y crema, salteado con chile morrón de colores y especias italianas, acompañado de almeja, mejillón y camarón
COCINA FRÍA
CAMPECHANA
Pescado blanco, camarón crudo y cocido, pulpo, pepino, cebolla morada, tomate y salsa de clamato
SASHIMI DE ATÚN
Láminas finas de atún bañadas en salsa oriental de la casa coronado con chips de chile serrano y tomate cherry
CEVICHES Y AGUACHILES
PREMIUM
CEVICHE TRADICIONAL SINALOENSE
Tomate, pepino, cebolla morada, camarón con limón, aguacate y salsa de clamato
CEVICHE DE CAMARÓN AL CHILE DE ÁRBOL
Pepino, cebolla morada, camarón crudo, salsa de clamato y un toque de chile de árbol tatemado
PREMIUM
AGUACHILE ROJO DE CAMARÓN
Curtido en limón, con pepino, cebolla bañado en aguachile de chiltepin de la sierra de Choix Sinaloa
AGUACHILE DE CACAHUATE
Camarón curtido en limón y sal, acompañado de pepinos, cebolla, bañado en nuestra salsa de cacahuate oriental
TOSTADAS
NUEVA
TOSTADA HAWAII
Atún y mango en salsa de ponzu preparada, montada sobre una tostada won tong
TOSTADA DE ATÚN
Atún y mango marinados en salsa ponzu, bañada con aderezo spicy, montados sobre tostada de maíz
NUEVA
TOSTADA CHOIX
Camarón, pepino, cebolla, cubierta con salsa de chile chiltepín de la Sierra de Choix, chile de árbol tatemado y un toque de clamato cubierto de aguacate
SUSHI
ROLLO NATURAL
AVOCADO ROLL
Interior con pepino, philadelphia, aguacate y camarón, cubierto de aguacate y cubos de atún en salsa de mango al chiltepín
ROLLO EMPANIZADO
BANANA ROLL
Relleno de camarón capeado, pepino, queso crema philadelphia, aguacate, cubierto de plátano frito bañado con una salsa de anguila
RECOMENDACIÓN MÁS PEDIDO
CRUNCH ROLL
Rollo empanizado: interior con pepino, Philadelphia, aguacate y camarón coronado con camarón roca, aderezo spicy y tocino
TACOS & HAMBURGUESAS
EMBAJADOR DE CAMARÓN
Camarón salteado fundido en queso manchego en tortilla de harina con guacamole
HAMBURGUESA GUACAMOLE BACON
Carne molida de res marinada con especias de la casa sobre un pan artesanal, acompañada con lechuga, tomate, cebolla guacamole y tocino
FAVORITOS
CAMARONES AL AJILLO
200 gr. de camarones salteados en chile guajillo con mantequilla con un toque de vino blanco y chips de ajo acompañados de puré de papa
RECOMENDACIÓN MÁS PEDIDO
CAMARONES AL COCO
180 gr. de camarones al coco, acompañados de arroz, ensalada fresca y aderezo de mango
NACHOS DE ARRACHERA
Totopos hechos en casa, bañados con queso para nachos, frijol negro, salsa mexicana, crema y trozos de arrachera
ESPECIALIDADES
RECOMENDACIÓN MÁS PEDIDO
FILETE ESTILO VALLARTA
Filete de pescado a la plancha bañado en nuestra salsa zarandeada acompañado de arroz a la mantequilla y ensalada verde
PREMIUM
SALMÓN EN SALSA DE CIRUELA
Filete de salmón relleno de queso de cabra a la plancha bañado en nuestra salsa de ciruela montado sobre puré de papa y vegetales salteados
CAMARONES AL CHINTEXTLE
Camarones en adobo de chintextle flameados con mezcal, acompañados de puré de papa y mix de lechugas
PREMIUM
CHICHARRÓN DE HUACHINANGO
Trozos de huachinango 400 gr. empanizado acompañados de ensalada, arroz a la mantequilla, salsa a la mexicana, guacamole y tortillas de mano
LOS NUEVOS SABORES DE LA COSTA
Todos nuestros productos son seleccionados y disponibles en temporada.
Consumir mariscos y crustáceos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos